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クミン香る茄子のミートグラタン

30
グラタンの
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2017.10.19

分類主食

調理時間: 30分

ID201327

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

クミンを入れて炒めた茄子をミートソースを合わせた簡単グラタンです。クミンを入れるだけで一味違います!

グラタン なす ミートソース グラタン チーズ 茄子 クミン 野菜のおかず 子供

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材料2人分
茄子 2本
オリーブオイル 大匙2
クミン(ホール) 2~3振り
塩こしょう 適量
ショートパスタ ひとつかみ
ミートソース 200g
粉チーズ お好み量
とろけるチーズ お好み量
パセリ 適量
作り方
Point!
市販のミートソースでもいいし、お家で手づくりしたミートソースの残ったものや取り置きしているもので十分!あっという間にできます。
  1. 茄子はヘタをとって、一口サイズの大きさに乱切りする。
    ショートパスタは茹でておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を入れて中火でじっくり焼く。
    しんなりしてきたら塩こしょう、クミンを振り入れて焼きめがつくまで焼く。
  3. オーブン210℃で余熱を入れておく。
    器に茄子、ショートパスタを入れる。ミートソースをかける。
    粉チーズ、とろけるチーズをお好み量のせ、オーブンに入れる。
    焼きめがつくまで10分~ほど焼く。
  4. パセリを振ってできあがり。
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