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ひらひら人参の掻き揚げ

  • 2013.09.02

  • 104417
    ひらひら人参の掻き揚げ
    ひらひら人参の掻き揚げ

    コメント

    ピーラーで薄切りにした人参を、シンプルに掻き揚げに♪カリカリでとっても美味しいです^^おやつみたいなので、人参嫌いの子どもたちも喜んで食べてくれる!!・・・といいなぁ^^

    材料(4人分 )

    1本
    10g
    50g
    50cc

    作り方

    1

    洗った人参の皮をピーラーで剥き、そのままピーラーで細長く剥いていきます。

    2

    おかひじきは、洗って2cmほどにカットしほぐして1の人参と均等に混ぜ、薄力粉を加えてザッと混ぜ合わせます。

    3

    冷水を混ぜて、2に加えていきます。粉っぽさを残して、混ぜ過ぎずに、後は揚げたら出来上がりです。

    ポイント

    お塩を振ってお召し上がりください!
    おかひじきは彩りで加えています!人参の葉や、三つ葉でも良いですよ♪

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