ひらひら人参の掻き揚げ
15分
ピーラーで薄切りにした人参を、シンプルに掻き揚げに♪カリカリでとっても美味しいです^^おやつみたいなので、人参嫌いの子どもたちも喜んで食べてくれる!!・・・といいなぁ^^
作り方
- 1
洗った人参の皮をピーラーで剥き、そのままピーラーで細長く剥いていきます。
- 2
おかひじきは、洗って2cmほどにカットしほぐして1の人参と均等に混ぜ、薄力粉を加えてザッと混ぜ合わせます。
- 3
冷水を混ぜて、2に加えていきます。粉っぽさを残して、混ぜ過ぎずに、後は揚げたら出来上がりです。
ポイント
お塩を振ってお召し上がりください! おかひじきは彩りで加えています!人参の葉や、三つ葉でも良いですよ♪
レシピID：104417
更新日：2013/09/02
投稿日：2013/09/02
