Oisixのしゃきしゃき小松菜で♪レンジで簡単に出来る!シンプルだからこそ、素材の良さが光る一品です☆
食べる直前に、作って下さい♪カリカリのお揚げと、シャキシャキの小松菜がコクのある黄身醤油と絡んで絶品です^^
油揚げはホイルの上に置き、トースターで表面がカリカリになるまでじっくりと焼きます。
その間に、小松菜を洗い3cmほどの長さに刻んで耐熱皿に乗せ(今回ルクエのスチームケースを使用)かつお節を乗せて600wで2分加熱します。
カリカリに焼いた油揚げを食べ易い大きさに刻み、2とサッと和えたら中央に卵黄を乗せ、お好みのお醤油をかけたら崩して和えたら出来上がりです。
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。