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おうちで簡単!ラザニア

20

2013.09.02

分類

調理時間: 20分

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

ラザニアシートと、ハンバーグのたねで作った簡単ミートソースで♪おうちでも、美味しいラザニアのレシピです!2皿分のレシピです!

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材料(2人分 )
ラザニアシート 1袋
ハンバーグのたね(子ども用) (☆) 1/2(200g)
トマト (☆) 1個
玉葱 (☆) 1/2個
白ワイン (☆) 50cc
オリーブオイル (☆) 大さじ1
トマトケチャップ (★) 大さじ3
みりん (★) 大さじ1
トマト (スライスしたもの) 1個分
ホワイトソース 1袋
とろけるチーズ 50g×2皿分
パン粉 適量
作り方
Point!
重ねる順は、特に決まりはありませんので、層が出来るように重ねていってください! ラザニアは、くっつきやすいので茹で上げたらオイル入りの水に放ち、キッチンペーパーで挟むように、丁寧に扱って下さいね!破れてしまったものは、真ん中に挟めば目立ちません^^
  1. ホワイトソースを解凍します。
    大きめのお鍋にお湯をわかし、お塩(分量外)を加えてラザニアシートを一枚ずつ、くっつかないように茹でます。2分半〜3分ほど茹で、水に少量のオリーブオイルを入れたボウルに取り出し、水気を切ってキッチンペーパーにおきます。
  2. フライパンに、細かく刻んだ玉ねぎ・トマト、他の☆印の材料を入れ、白ワインでハンバーグのたねをほぐすように炒めます。火が通って、しんなりしてきたら、★印の材料を加えてとろみが出るまで煮込みます。
  3. 耐熱皿に、1/6のミートソースを敷き、上にラザニアシートを乗せホワイトソース1/2袋を加えて、伸ばします。
    上に、またラザニアシートを乗せて、ミートソースを乗せて伸ばし、またラザニアシートを乗せ、層を作るようにスライスしたトマトも重ねていきます。
  4. 最後に、とろけるチーズを乗せてパン粉を振り、オーブンやトースターで焼き色をつければ完成です!パルメザンチーズでも、香り良く、良い焼き色がつきます!
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