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    おうちで簡単!ラザニア

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間20

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    ラザニアシートと、ハンバーグのたねで作った簡単ミートソースで♪おうちでも、美味しいラザニアのレシピです!2皿分のレシピです!

    材料2人分

    • ラザニアシート
      1袋
    • ハンバーグのたね(子ども用) (☆)
      1/2(200g)
    • トマト (☆)
      1個
    • 玉葱 (☆)
      1/2個
    • 白ワイン (☆)
      50cc
    • オリーブオイル (☆)
      大さじ1
    • トマトケチャップ (★)
      大さじ3
    • みりん (★)
      大さじ1
    • トマト (スライスしたもの)
      1個分
    • ホワイトソース
      1袋
    • とろけるチーズ
      2皿分(1皿分 50g)
    • パン粉
      適量

    作り方

    ポイント

    重ねる順は、特に決まりはありませんので、層が出来るように重ねていってください! ラザニアは、くっつきやすいので茹で上げたらオイル入りの水に放ち、キッチンペーパーで挟むように、丁寧に扱って下さいね!破れてしまったものは、真ん中に挟めば目立ちません^^

    • 1

      ホワイトソースを解凍します。 大きめのお鍋にお湯をわかし、お塩(分量外)を加えてラザニアシートを一枚ずつ、くっつかないように茹でます。2分半〜3分ほど茹で、水に少量のオリーブオイルを入れたボウルに取り出し、水気を切ってキッチンペーパーにおきます。

    • 2

      フライパンに、細かく刻んだ玉ねぎ・トマト、他の☆印の材料を入れ、白ワインでハンバーグのたねをほぐすように炒めます。火が通って、しんなりしてきたら、★印の材料を加えてとろみが出るまで煮込みます。

    • 3

      耐熱皿に、1/6のミートソースを敷き、上にラザニアシートを乗せホワイトソース1/2袋を加えて、伸ばします。 上に、またラザニアシートを乗せて、ミートソースを乗せて伸ばし、またラザニアシートを乗せ、層を作るようにスライスしたトマトも重ねていきます。

      工程写真
    • 4

      最後に、とろけるチーズを乗せてパン粉を振り、オーブンやトースターで焼き色をつければ完成です!パルメザンチーズでも、香り良く、良い焼き色がつきます!

      工程写真
    レシピID

    104435

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    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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