ラザニアシートと、ハンバーグのたねで作った簡単ミートソースで♪おうちでも、美味しいラザニアのレシピです!2皿分のレシピです!
ホワイトソースを解凍します。 大きめのお鍋にお湯をわかし、お塩(分量外)を加えてラザニアシートを一枚ずつ、くっつかないように茹でます。2分半〜3分ほど茹で、水に少量のオリーブオイルを入れたボウルに取り出し、水気を切ってキッチンペーパーにおきます。
フライパンに、細かく刻んだ玉ねぎ・トマト、他の☆印の材料を入れ、白ワインでハンバーグのたねをほぐすように炒めます。火が通って、しんなりしてきたら、★印の材料を加えてとろみが出るまで煮込みます。
耐熱皿に、1/6のミートソースを敷き、上にラザニアシートを乗せホワイトソース1/2袋を加えて、伸ばします。 上に、またラザニアシートを乗せて、ミートソースを乗せて伸ばし、またラザニアシートを乗せ、層を作るようにスライスしたトマトも重ねていきます。
最後に、とろけるチーズを乗せてパン粉を振り、オーブンやトースターで焼き色をつければ完成です!パルメザンチーズでも、香り良く、良い焼き色がつきます!
重ねる順は、特に決まりはありませんので、層が出来るように重ねていってください! ラザニアは、くっつきやすいので茹で上げたらオイル入りの水に放ち、キッチンペーパーで挟むように、丁寧に扱って下さいね!破れてしまったものは、真ん中に挟めば目立ちません^^
レシピID:104435
更新日:2013/09/02
投稿日:2013/09/02