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おうちで簡単!ラザニア

  • 2013.09.02

  • 104435
    おうちで簡単!ラザニア
    おうちで簡単!ラザニア

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    ラザニアシートと、ハンバーグのたねで作った簡単ミートソースで♪おうちでも、美味しいラザニアのレシピです!2皿分のレシピです!

    材料(2人分 )

    1袋
    1/2(200g)
    1個
    1/2個
    50cc
    大さじ1
    大さじ3
    大さじ1
    1個分
    1袋
    50g×2皿分
    適量

    作り方

    1

    ホワイトソースを解凍します。
    大きめのお鍋にお湯をわかし、お塩(分量外)を加えてラザニアシートを一枚ずつ、くっつかないように茹でます。2分半〜3分ほど茹で、水に少量のオリーブオイルを入れたボウルに取り出し、水気を切ってキッチンペーパーにおきます。

    2

    フライパンに、細かく刻んだ玉ねぎ・トマト、他の☆印の材料を入れ、白ワインでハンバーグのたねをほぐすように炒めます。火が通って、しんなりしてきたら、★印の材料を加えてとろみが出るまで煮込みます。

    3

    耐熱皿に、1/6のミートソースを敷き、上にラザニアシートを乗せホワイトソース1/2袋を加えて、伸ばします。
    上に、またラザニアシートを乗せて、ミートソースを乗せて伸ばし、またラザニアシートを乗せ、層を作るようにスライスしたトマトも重ねていきます。

    4

    最後に、とろけるチーズを乗せてパン粉を振り、オーブンやトースターで焼き色をつければ完成です!パルメザンチーズでも、香り良く、良い焼き色がつきます!

    ポイント

    重ねる順は、特に決まりはありませんので、層が出来るように重ねていってください!
    ラザニアは、くっつきやすいので茹で上げたらオイル入りの水に放ち、キッチンペーパーで挟むように、丁寧に扱って下さいね!破れてしまったものは、真ん中に挟めば目立ちません^^

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