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とろっと甘い♪下仁田ネギの白ワイン蒸し

  • 2013.09.02

  • 104467
    とろっと甘い♪下仁田ネギの白ワイン蒸し
    とろっと甘い♪下仁田ネギの白ワイン蒸し

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    フライパンであっという間に出来上がります!しっとりとろっと甘い、下仁田ネギ。加熱して、旨味を存分に引き出します^^

    材料(2人分 )

    2本
    50cc
    大さじ1
    少々
    少々
    少々

    作り方

    1

    下仁田ネギは、皮をはいで綺麗に洗い5cmの長さに切ってから、縦真ん中に包丁を入れて半分の厚さにします。

    2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、加熱します。
    1の下仁田ネギにオイルが行き渡るように炒め、お塩を振ります。白ワインを加えて菜箸でサッと合わせたらフライパンに蓋をして30秒加熱します。

    3

    お皿に盛りつけ、パルメザンチーズとブラックペッパーで仕上げます。

    ポイント

    ワインのおともにも、ピッタリです!甘くてとっても美味しいですよ^^

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