ジューシートマト乗せ♪鮭と小松菜のホイル焼き

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フライパンで、ホイル焼き!簡単に蒸し焼きにします♪ 鮭の上に乗ったトマトは、加熱されジュワ〜っとおいしいソースに早変わり!シンプルにお塩だけを使い、素材の良さを生かします。

材料（2人分）

1
玉ねぎは薄切り、小松菜は4〜5等分の長さにしておきます。
2
アルミホイルに薄切りした玉ねぎの半分の量を広げ、上に食べ易く切った小松菜を、半分の量広げます。上に、両面にお塩を振った鮭（半分）を並べて、鮭の上に半分にカットしたトマトを乗せます。更に軽くお塩を振ります。（2つ作ります）
3
アルミホイルで包み、加熱したフライパンに並べたら、半分くらい浸かるように水を加え、蓋をします。強火のまま15分加熱し、お水は少なくなってきたらこまめに足して下さい。