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    かぼちゃときのこのヨーグルトサラダ

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間15

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    4

    レンジでお手軽に!さっぱりしたかぼちゃのサラダです^^ パンにも合うので、朝ごはんにもお勧めです。

    材料2人分

    • かぼちゃ
      350g(正味量)
    • 椎茸
      2個
    • しめじ
      30g
    • マヨネーズ (A)
      大さじ1
    • 無糖ヨーグルト (A)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みでブラックペッパーを振ってください!

    • 1

      かぼちゃはスプーンで種を取り、ざっと洗って水のついたままラップでくるみ、レンジで加熱してやわらかくします。あついうちに潰し、ボウルで粗熱を取ります。

    • 2

      きのこも耐熱皿に乗せてラップし、レンジで2分ほど加熱しておきます。冷まして1と合わせます。

    • 3

      Aの調味料とあえて完成です。

    レシピID

    104603

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    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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