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かぼちゃとレーズンのデリ風ヨーグルトサラダ【レンジ・作置き】

10

2019.07.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID377568

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

甘~いかぼちゃを使った、あと味軽めのデリ風サラダ。

こっくり甘いかぼちゃに、レーズンのアクセントとさわやかなヨーグルトが好相性。レンジだけでかんたんに作れるのが◎

サラダ もう一品のおかず・小鉢 野菜のおかず シニア シナモン 簡単レシピ かぼちゃ デリ風サラダ レーズン おもてなし 世界各国の料理 ヨーグルト 子供に人気 サラダ 爽やか デリ風 子供 簡単 作り置き ヘルシー レンジ デリ

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材料(作りやすい分量)
かぼちゃ 1/4個(正味480g)
レーズン 40g
A
無糖ヨーグルト 大さじ4
A
少々
A
シナモンパウダー 少々
作り方
Point!
◆レーズンの半量を刻んで加えることで、甘みが全体に行き渡り、バランスのよい味に仕上がります。 ◆できあがりの見た目がやや地味なので、食卓に出すときは写真のようにヨーグルトをかけるときれいです。
  1. かぼちゃは種とワタを取って適当な大きさに切る。
    ラップをかけて水大さじ1(分量外)を振り、電子レンジ(600W)で8分30秒~9分ほど、なめらかにつぶせるくらいになるまで加熱する。
  2. レーズンは半量を包丁で刻んでおく。
  3. 1 が熱いうちにつぶし、2 のレーズンとA

    無糖ヨーグルト 大さじ4、塩 少々、シナモンパウダー 少々

    を加えて混ぜる。
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