坊ちゃんかぼちゃとりんごのクリームチーズサラダ

材料2人分

• 坊ちゃんかぼちゃ
  1個
• りんご
  1/4個
• レーズン
  30ｇ
• A
  はちみつ
  小さじ1（7ｇ）
• A
  塩
  少々
• A
  クリームチーズ
  30ｇ
• フライドオニオン
  適量

作り方

• 1

  坊ちゃんかぼちゃをラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で8分加熱し、粗熱をとる。

  
• 2

  りんごの芯をとって皮をむき、7mm角に切る。

• 3

  坊ちゃんかぼちゃの上部から2cm程度を切る（上部は後ほどフタとして使う。）

• 4

  中央部分からやさしくスプーンをいれて種とワタを取り除き、実をくりぬく。

  
• 5

  くり抜いた坊ちゃんかぼちゃの実とA はちみつ小さじ1（7ｇ）、塩少々、クリームチーズ30ｇをボウルで和え、りんごとレーズンを加えて混ぜ合わせる。

  
• 6

  坊ちゃんかぼちゃの皮を器にして盛り付ける。 食べる直前にフライドオニオンをトッピングする。

  

ポイント

・はちみつは１歳未満の乳児には与えないでください。 ・坊ちゃんかぼちゃをくり抜く際は力を入れず優しくくり抜くことで、キレイな皮を保って器として使いやすくなります。 ・ふた部分を立てかけることで美味しそうな盛り付け効果が感じられます。

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