副菜
デパ地下デリ風♪【かぼちゃとりんごのサラダ】
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/26
調理時間15分
りんごやナッツが入ったサラダ、デパ地下などの惣菜コーナーで見かけたらつい食べたくなりませんか🤤🩷？ お家で作れば安くてたっぷり楽しめます！ レンチンかぼちゃに混ぜるだけなので簡単です✨
材料4人分
- かぼちゃ1/6個(300g)
- りんご1/4個
- ミックスナッツ20g
- A塩こしょう少々
- Aマヨネーズ大さじ1〜
- Aプレーンヨーグルト大さじ1
- Aはちみつ適宜(甘さが足りなければ入れる)
作り方
ポイント
・粗熱が取れてから【A】を加える。 ・甘さが足りなければはちみつを加える。 (1歳未満には蜂蜜を与えないよう注意してください。)
- 1
かぼちゃは種わたを取り除いてラップで包み 600wのレンジで5分加熱する。 身は乱切てマッシュし粗熱を取り、皮は粗く刻む。
- 2
りんごは1/4をさらに3等分し銀杏切りのように切る。塩水に漬けて褐変を防止する。
- 3
ミックスナッツは包丁で粗く刻む。(袋に入れて叩いてもOK)
- 4
マッシュしたかぼちゃにA 塩こしょう少々、マヨネーズ大さじ1〜、プレーンヨーグルト大さじ1、はちみつ適宜を混ぜる。
- 5
さらに、りんご、ミックスナッツ、皮を混ぜる。
レシピID
490611
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
