鶏肉とルッコラのみぞれ鍋

• 15分

材料（4人分 ）

• 鶏もも肉
  1枚
• ルッコラ
  50g
• 白菜
  2〜3枚
• ミニ大根(すりおろし)
  2/3本
• 厚揚げ (一口厚揚げ)
  1パック(8個)
• だし汁 (A)
  800cc
• 薄口醤油 (A)
  小さじ2
• 塩 (A)
  小さじ1/3

作り方

• 1

  鶏もも肉を、一口大に切る。白菜は削ぎ切りにし、ルッコラは軸を取り半分の長さにする。一口厚揚げに、熱湯をかけて余分な油を抜く。

• 2

  土鍋にAの材料を煮立たせ、1のルッコラ以外の材料を加える。 鶏肉にしっかり火を通す。大根をすりおろす。

• 3

  ルッコラを加えたら、中央にたっぷりの大根おろしを乗せる。

ポイント

お好みで、ポン酢や柚子胡椒をかけてお召し上がりください。

作ってみた！

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