味付けきのこ【自家製麺つゆレシピ】

材料（― ）

• しめじ
  1袋
• えのき茸
  1袋
• 椎茸
  5個
• 自家製麺つゆ※
  大さじ3
• 醤油
  大さじ2
• 胡麻(白)
  大さじ2

作り方

• 1

  キノコ類は石づきを取り、エノキダケは食べやすい大きさにする。椎茸は0.5cmほどの厚さに切る。

• 2

  フライパンを加熱し、オイルはひかずにきのこを炒める。水分を飛ばすようにしっかり炒める。

• 3

  自家製麺つゆと醤油を加える。ゴマを入れて炒め合わせる。タッパーや瓶で保存する。

  

ポイント

※自家製麺つゆレシピはこちら→http://oixi.jp/mama-kitchen/archive/735

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