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サクッとろっ!長芋の豚肉巻き

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104738

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

コクうま!さっくりおいしい、長芋の肉巻きです。スイートチリソースを使った、食欲をそそる味付けです。

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材料(2人分 )
豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用など) 20枚
長芋 約150g
トマトケチャップ (A) 大2
スイートチリソース (A) 大1
マヨネーズ (A) 小1
料理酒 大2
葱(小口切り) (B) 適量
胡麻(白) (B) 適量
こめ油 小1
作り方
Point!
  1. 長芋は1cmの幅で切り、更に1cmの幅で細長く切る。
  2. 肉を広げ、端に2~3本の長芋を乗せて巻く。
    フライパンに油あたため、1を焼く。色づいてきたら料理酒を加えて、強火でアルコールを飛ばしながら焼く。
  3. Aを加え、絡めながら火を通す。
    皿に盛り、Bで仕上げる。
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