もやし豚肉巻きのふんわりとろろ蒸し　白生しょうゆ糀仕立て

Name: もやし豚肉巻きのふんわりとろろ蒸し 白生しょうゆ糀仕立て
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 豚薄切り肉; もやし; 「なちゅこ白生しょうゆ糀」(※豚肉下味用); 長芋; 「なちゅこ白生しょうゆ糀」(※とろろ用)

2013.10.09
110026
主菜

ブログで紹介

メールで送る

印刷

電子レンジで作れる簡単&ヘルシーなおかず。深みのあるやさしい味わいの白しょうゆ糀で下味をつけたやわらかな豚肉で、シャキシャキのもやしを巻きました。白しょうゆ糀を混ぜ込んだ相性抜群のとろろといただくと、まさに至福の美味しさです。

調理時間：15分

材料(2～3人分)

	豚薄切り肉	100g
	もやし	1袋
	「なちゅこ白生しょうゆ糀」(※豚肉下味用)	大さじ1
	長芋	200g
	「なちゅこ白生しょうゆ糀」(※とろろ用)	大さじ1/2

作り方

1	もやしはお好みでひげ根を取り、しばらく水に浸けてしゃっきりさせておく。その後、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭う。
2	豚薄切り肉に「なちゅこ白生しょうゆ糀」を塗って下味をつけ、肉の枚数分に等分したもやしを巻いていく。
3	2). の巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして500Wで3分加熱する。
4	3). にすりおろした長芋をのせ、さらに2分加熱する。
5	長芋の上に「なちゅこ白生しょうゆ糀」をのせ、全体を絡めながらいただきます。

ポイント

◆もやしはしばらく水に浸けて、水気をしっかり拭ってからお肉で巻くようにすると、水っぽくなりにくく食感良く仕上がります。

このレシピのキーワード: もやしおもてなし和風のおかずヘルシー長いも時短豚肉薄切りシニア電子レンジリセットレシピ

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「もやし」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

おもてなし × 焼き鳥(6) ヘルシー × 酒蒸し(6) シニア × 赤味噌(4) 時短 × 青じその葉(大葉)(4) もやし × 鶏むね肉(3) リセットレシピ × 長いも(3) 和風のおかず × 節約(3) 豚肉薄切り × 高野豆腐(3) 長いも × 鶏胸肉(3) 電子レンジ × 黒豆(3)

このレシピはお肉も魚もヘルシーに♪スチーム（蒸し）料理レシピコンテストに参加しています。
このレシピは忙しいあなたのために時短レシピコンテストに参加しています。

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.16

ソースでいろいろ楽しめる！しっとり鶏胸肉の「レンチン蒸し鶏」をマスターしよう

電子レンジ時短ヘルシー

鶏胸肉×電子レンジで蒸し鶏を作るメリット「蒸し鶏」といえば、鶏もも肉で作ることも多いと思います。でもじつは、電子レンジで作る蒸し鶏には、鶏胸肉こそピッタリなんです。なぜかという... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2016.09.07

おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ

電子レンジシニアヘルシー

レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。い... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.19

GW前は節約モード！シャキシャキもやしを楽しむレシピ5選

時短ヘルシーもやし

栄養もしっかりある！節約食材もやしが大活躍！節約食材の代表「もやし」。その安さから栄養がほとんどないと思われがち。しかし、そんなもやしも実は栄養がしっかり詰まった食材なんです。... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.01.02

年配の方にも喜ばれる♡年始のおもてなしレシピまとめ

シニアヘルシーおもてなし

サッと作れてお酒にも合います！しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。衣を作るときに冷水を使うのがカラッと揚げる... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.06.10

5分で完成！今晩使える「きゅうりの小さいおかず」10選

時短長いも

3つの食材の歯ごたえが絶妙な、たこときゅうりのキムチ和えきゅうり、たこ、アボカドをそれぞれ一口大に切ってキムチの素で和える、簡単だけどインパクト大のピリ辛おかず。レモン汁を加え... 続きを読む