主食
ごはんのおやき
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間10分
あまったご飯をおやきにしました。 今回は作りおきしておいたピーチカブの葉のふりかけを混ぜ合わせて栄養価もアップ。朝食や夜食、おやつにもおススメです。
材料2人分（2人分 ）
- ごはんお茶碗2膳分
- 卵1個
- お好みのふりかけ・ごまなど適量
- ごま油小さじ1
- しょうゆお好みで
作り方
ポイント
あまっているご飯やふりかけなどで簡単に作ることが出来るエコレシピです。少量のごま油で香ばしく焼きあげました。小腹がすいた時にもおススメのレシピです。
- 1
ボウルにごはんと溶いた卵、お好みのふりかけ・ごまなどを混ぜ合わせる。（今回は作りおきしておいたピーチカブの葉を混ぜ合わせましたが、ごま＋塩、お好みのふりかけなど、アレンジを楽しんでください。）
- 2
ごま油を熱したフライパンの上にステップ１のごはんを４等分にわけて丸く形を整えて両面中火で焼く。 お好みで、少量のしょうゆを両面にぬりながら焼いても美味しいです。（ラップを使って形を整えると便利です。お玉を使って1/4ずつフライパンにのせて、フライ返しなどで形を整えても○）
レシピID
105502
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」