副菜
焼き芋のおやき
30分
おやつにも、お弁当のおかずにもなるさつまいもレシピです。 マッシュしたさつまいもに、つなぎのお米の粉 お料理自慢の薄力粉を加えることでまとまりやすく、焼いていても崩れづらくなります。 また、はちみつを加えることでしっとりとした食感に。 そのまま食べても美味しい焼き芋ですが、簡単なひと手間を加えるとまた違った美味しさです。
作り方
- 1
さつまいもはアルミホイルで包み、魚焼きグリル両面火で20分程度、竹串がすっと入るまで焼く。
- 2
さつまいもの皮をむいてボウルに入れ、マッシャーで潰したら、A お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ2、牛乳大さじ2、はちみつ大さじ1を加えてへらでよく混ぜる。
- 3
2を8等分にして丸め、平たく4～5㎝大に成型し、黒いりごまを中央にまぶす。
- 4
フライパンに薄くサラダ油（分量外）を入れて、3を並べて両面こんがりと中にしっかりと火が通るまで焼く。
ポイント
はちみつを使っておりますので、ボツリヌス症予防のため1歳未満のお子様には与えないようお気をつけください。 焼き芋の甘さにあわせてはちみつの量は加減してください。 成形しづらい場合には、牛乳の量を増やしてください。
レシピID：532293
更新日：2026/10/15
投稿日：2026/10/15
