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発酵なしで簡単♪手作りピザ

  • 2013.09.03

  • 105562
    発酵なしで簡単♪手作りピザ
    発酵なしで簡単♪手作りピザ

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    発酵なしで簡単&スピーディーに作れるピザ生地のレシピです☆
    思い立った時にすぐに作れる手軽さが嬉しい^^

    材料(1人分 )

    70g
    30g
    小さじ1/2
    少々
    70cc
    少々

    作り方

    1

    強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをあわせ、オリーブオイル、水、塩を加えて10分ほどこねる。
    (最初はベタつきますが、だんだんまとまってきます。)

    2

    薄くのばし、お好みの具をのせて魚焼きグリルやオーブントースターで8〜10分ほど焼く。
    (生地を2〜3mmくらいに薄くのばせばフライパンでも焼くことができます。)

    ポイント

    今回は生地を厚めにして、ピザソース、輪切りしたミニトマト、ピザ用チーズをのせて魚焼きグリルで焼き、一度とびらを開けて5cm長さに切った水菜をのせてからフタをしめ、予熱で1分おきました。
    魚焼きグリルで焼くと、窯焼きのような焦げ目がつき、外はカリッ中はふっくらと仕上がります。簡単なのに贅沢♪

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