主食
発酵なしで簡単♪手作りピザ
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間20分
発酵なしで簡単&スピーディーに作れるピザ生地のレシピです☆ 思い立った時にすぐに作れる手軽さが嬉しい^^
材料1人分（1人分 ）
- 強力粉70g
- 薄力粉30g
- 薄力粉小さじ1/2
- オリーブオイル少々
- 水70ml
- 塩少々
作り方
ポイント
今回は生地を厚めにして、ピザソース、輪切りしたミニトマト、ピザ用チーズをのせて魚焼きグリルで焼き、一度とびらを開けて5cm長さに切った水菜をのせてからフタをしめ、予熱で1分おきました。 魚焼きグリルで焼くと、窯焼きのような焦げ目がつき、外はカリッ中はふっくらと仕上がります。簡単なのに贅沢♪
- 1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをあわせ、オリーブオイル、水、塩を加えて10分ほどこねる。（最初はベタつきますが、だんだんまとまってきます。）
- 2
薄くのばし、お好みの具をのせて魚焼きグリルやオーブントースターで8〜10分ほど焼く。（生地を2〜3mmくらいに薄くのばせばフライパンでも焼くことができます。）
レシピID
105562
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
