発酵なしで簡単&スピーディーに作れるピザ生地のレシピです☆ 思い立った時にすぐに作れる手軽さが嬉しい^^
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをあわせ、オリーブオイル、水、塩を加えて10分ほどこねる。(最初はベタつきますが、だんだんまとまってきます。)
薄くのばし、お好みの具をのせて魚焼きグリルやオーブントースターで8〜10分ほど焼く。(生地を2〜3mmくらいに薄くのばせばフライパンでも焼くことができます。)
今回は生地を厚めにして、ピザソース、輪切りしたミニトマト、ピザ用チーズをのせて魚焼きグリルで焼き、一度とびらを開けて5cm長さに切った水菜をのせてからフタをしめ、予熱で1分おきました。 魚焼きグリルで焼くと、窯焼きのような焦げ目がつき、外はカリッ中はふっくらと仕上がります。簡単なのに贅沢♪
レシピID:105562
更新日:2013/09/03
投稿日:2013/09/03