切り餅de簡単♪いちご大福
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間5分
簡単!びっくり!おいしい!!!切り餅で作る簡単いちご大福レシピ。 一人分もスピーディーに作れるのが嬉しい^^
材料（1人分 ）
- 餅(切り餅)1個
- 水大さじ1
- 砂糖小さじ1
- あんこ大さじ1
- 苺1個
- 片栗粉大さじ1強くらい
作り方
ポイント
あまったあんこは冷凍保存できるので、小分けにしておけば食べたい時にすぐに使うことが出来て便利ですよ♪
- 1
切り餅は水にくぐらせてから(分量外)耐熱皿にのせ、水大さじ１をふりかける。※ラップはかけないで大丈夫です。 電子レンジ(600ｗ)で40秒〜50秒ほど膨れて柔らかくなるまで加熱する。
- 2
砂糖をふりかけ、スプーンなどで練り合わせる。
- 3
両手のひらに片栗粉をたっぷりとつけて、練り混ぜたお餅を広げ、その上にあんこ、ヘタをとったいちごをのせる。 手の中で包み込み、丸く形をつくる。
レシピID
105588
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
