Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

AKBオイスター炒め(アワビ茸・空芯菜・ベーコン)

15

2013.09.03

分類

調理時間: 15分

ID105643

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

使いたい食材を合わせてオイスター炒めで楽しみました。
アワビ茸・空芯菜・ベーコン(手作り)。メニュー名が長いなあと、頭文字を見たらゴロが良いのでAKBオイスター炒めに決定!(笑)

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分 )
アワビ茸 (マイタケ等代用可) 50g
空芯菜 100g
ベーコン (ブロック) 50g
にんにく 1片
ごま油 大さじ1/2
小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ2
塩・こしょう 少々
作り方
Point!
香り豊かな一品です。
  1. アワビ茸は食べやすい大きさにわける。
    空芯菜は葉と茎にわけてそれぞれ4cm長さに切る。
    ベーコンは7mmの拍子切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにベーコンとにんにくを弱火で熱し、香りがたってきたらごま油を加える。
  3. 中火にし、アワビ茸と酒を加えてしんなりとしてきたら、空芯菜の茎、葉の順に炒めてしょうゆとオイスターソースを加えてさっと混ぜ合わせて塩とこしょうで味を調える。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

「空芯菜 」に関するレシピ

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents