春のピーマン簡単レシピ2「春ピーマン炒めポン酢」
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間10分
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柔らかくて苦みが少ない春のピーマン♪2つ目の簡単レシピはごま油で炒めて、ポン酢醤油で漬けるだけ。 我が家の娘ちゃんがピーマンが大好物になったレシピです♪
材料（2人分 ）
- ピーマン4個
- ごま油大さじ1弱
- ポン酢醤油大さじ1
- 白ごま小さじ1
- かつお節適量
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いて、横に4ｍｍ幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱してピーマンを強火でサッと炒め、しんなりとしてきたら取り出し、熱いうちにポン酢醤油と絡める。
- 3
器に盛り付け、白ごまをふりかけ、かつお節を添える。
レシピID
105658
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」