調味料
簡単に味わえる♪手作りピーナッツバター
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間25分
ずっと作ってみたかった手作りのピーナッツバター♪材料はピーナッツだけ!フードプロセッサーにかけるだけで簡単&本物のピーナッツバターが楽しめます。手作り美味しい〜♪みんな大絶賛でした^^
材料（― ）
- ピーナッツ(生)120g
- メイプルシロップ大さじ1(お好みで)
作り方
ポイント
※手作りのものは、冷蔵庫でも2〜3日の保存、冷凍庫でも10日程しか持たないようなので、少しずつ作って楽しむのがオススメです。 ※今回は生のピーナッツを使用しましたが、既に煎ってあるものを使用の場合は、ステップ1の作業は必要ありません。 ※フードプロセッサーがない場合は煎ったあと、包丁で粗く刻んでからすり鉢ですり潰しても作ることができます。
- 1
ピーナッツ(生)は薄皮をつけたまま180℃のオーブンやフライパンで10〜15分くらいきつね色になるまで乾煎りする。
- 2
粗熱がとれたら薄皮をむいて(少々残っていても大丈夫！)、フードプロセッサーで滑らかなクリーム状になるまでよく撹拌する。 (※フードプロセッサーをあまり長く使用するとモーターに負担がかかりそうだったので、みいさんは途中で2回ほど休ませながら撹拌しました。)
- 3
お好みで甘みを加えて下さい。 (※今回は半分の量に分けて、半分は何も加えないもの、半分はメイプルシロップ大さじ１を加えました。)
レシピID
105698
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」