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新じゃがいもと春キャベツの和風ブルスケッタ

  • 2013.09.03

  • 105703
    新じゃがいもと春キャベツの和風ブルスケッタ
    新じゃがいもと春キャベツの和風ブルスケッタ

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    先日のYahoo!ショッピング×Oisixコラボイベントの親子お料理教室にてご紹介したレシピのひとつ☆
    新じゃがいもをお味噌とプレーンヨーグルトで味付けした優しい味わいのブルスケッタです。

    材料(― )

    7mm×8枚
    4個(200g)
    大1枚
    ひとつまみ
    小さじ1.5
    小さじ1.5
    少々

    作り方

    1

    新じゃがいもは電子レンジ(600w)で4分加熱する(かたいようであれば30秒ずつ追加加熱をして様子をみる)。
    パンは7mmほどの厚さに切る。

    2

    新じゃがいもが温かいうちに皮をむき、フォークの背で軽くつぶしながら塩を加えて全体に合わせ、次に白みそとプレーンヨーグルトをよく合わせたものを混ぜる。

    3

    パンに春キャベツをのせ、その上に5の新じゃがいもを盛りつけ、白ごまをふる。

    ポイント

    イベントの詳細やその他のレシピはこちら↓をご覧ください。

    http://contents.shopping.yahoo.co.jp/event/vegetables/
    現在、レシピ入りのおためしセットも期間限定で発売中です♪

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