45分で焼き立てのパン☆ソーダブレッド
45分
45分で焼き立てアツアツのパンが楽しめる♪粉類はなんでもあわせて250gにすればOK。今回は強力粉、全粒粉、そば粉。トッピングはドライいちじくとクリームチーズ☆ずっしり重めの素朴な風味のパンです。
材料（4人分 ）
- 粉類 (強力粉・薄力粉など)あわせて250g
- 重曹小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 砂糖大さじ1
- ヨーグルト (プレーン)100cc
- 豆乳 (牛乳でも可)100cc
- お好みのトッピング (ドライフルーツなど)適量
作り方
- 1
粉類・重曹・ベーキングパウダー・塩・砂糖を加えてざっと混ぜ合わせる。
- 2
のボールにヨーグルト･牛乳と好みのトッピングを加えてまとめるように軽く混ぜる。（あまり混ぜすぎないようにしましょう！こねると膨らみが悪くなります。）
- 3
クッキングシートをひいた鉄板にを丸めて乗せ、水で濡らしたナイフなどでてっぺんに十字の切りこみを入れ、180度に余熱したオーブンで30分程焼く。
ポイント
もう何度も何度も焼いている、我が家では定番のパンです。 その時によって、中途半端に余っている粉類を使いきりたい時にも便利♪冬休み中の子ども達から急にリクエストされて作りました☆
レシピID：105841
更新日：2013/09/03
投稿日：2013/09/03
作ってみた！
Tara2024/02/02 21:03
そば粉と全粒粉を半分ずつで作りました。これでいいんだろうかと心配になるくらい簡単に作れましたが、とってもおいしかったです！ 砂糖に代えて蜂蜜を使ったせいか生地が少し柔らかくなり若干平べったくなりましたが、肝心の味の方は外はクリスピーで中は適度な嚙みごたえがあり、粉のおいしさもしっかり味わえ、食事パンにぴったりでした。粉を配合を変えて何度も作りたいです🎵
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
