45分で焼き立てのパン☆ソーダブレッド

45

2013.09.03

分類

調理時間: 45分

ID 105841

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

45分で焼き立てアツアツのパンが楽しめる♪粉類はなんでもあわせて250gにすればOK。今回は強力粉、全粒粉、そば粉。トッピングはドライいちじくとクリームチーズ☆ずっしり重めの素朴な風味のパンです。

    材料(4人分 )
    粉類 (強力粉・薄力粉など) あわせて250g
    重曹 小さじ1/2
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    小さじ1/4
    砂糖 大さじ1
    ヨーグルト (プレーン) 100cc
    豆乳 (牛乳でも可) 100cc
    お好みのトッピング (ドライフルーツなど) 適量
    作り方
    Point!
    もう何度も何度も焼いている、我が家では定番のパンです。
    その時によって、中途半端に余っている粉類を使いきりたい時にも便利♪冬休み中の子ども達から急にリクエストされて作りました☆
    1. 粉類・重曹・ベーキングパウダー・塩・砂糖を加えてざっと混ぜ合わせる。

    2. のボールにヨーグルト・牛乳と好みのトッピングを加えてまとめるように軽く混ぜる。(あまり混ぜすぎないようにしましょう!こねると膨らみが悪くなります。)

    3. クッキングシートをひいた鉄板にを丸めて乗せ、水で濡らしたナイフなどでてっぺんに十字の切りこみを入れ、180度に余熱したオーブンで30分程焼く。

    4 15
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