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    45分で焼き立てのパン☆ソーダブレッド

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間45

    お気に入り

    27

    45分で焼き立てアツアツのパンが楽しめる♪粉類はなんでもあわせて250gにすればOK。今回は強力粉、全粒粉、そば粉。トッピングはドライいちじくとクリームチーズ☆ずっしり重めの素朴な風味のパンです。

    材料4人分

    • 粉類 (強力粉・薄力粉など)
      あわせて250g
    • 重曹
      小さじ1/2
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • 小さじ1/4
    • 砂糖
      大さじ1
    • ヨーグルト (プレーン)
      100cc
    • 豆乳 (牛乳でも可)
      100cc
    • お好みのトッピング (ドライフルーツなど)
      適量

    作り方

    ポイント

    もう何度も何度も焼いている、我が家では定番のパンです。 その時によって、中途半端に余っている粉類を使いきりたい時にも便利♪冬休み中の子ども達から急にリクエストされて作りました☆

    • 1

      粉類・重曹・ベーキングパウダー・塩・砂糖を加えてざっと混ぜ合わせる。

    • 2

      のボールにヨーグルト・牛乳と好みのトッピングを加えてまとめるように軽く混ぜる。(あまり混ぜすぎないようにしましょう!こねると膨らみが悪くなります。)

    • 3

      クッキングシートをひいた鉄板にを丸めて乗せ、水で濡らしたナイフなどでてっぺんに十字の切りこみを入れ、180度に余熱したオーブンで30分程焼く。

    レシピID

    105841

    質問

    作ってみた!

    • Tara
      Tara

      2024/02/02 21:03

      そば粉と全粒粉を半分ずつで作りました。これでいいんだろうかと心配になるくらい簡単に作れましたが、とってもおいしかったです! 砂糖に代えて蜂蜜を使ったせいか生地が少し柔らかくなり若干平べったくなりましたが、肝心の味の方は外はクリスピーで中は適度な嚙みごたえがあり、粉のおいしさもしっかり味わえ、食事パンにぴったりでした。粉を配合を変えて何度も作りたいです🎵
    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
    • Artist

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History