Name: 【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 人分
Ingredients: 粉類(強力粉、薄力粉など) ※あわせて250g; 重層 小さじ1/2; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 砂糖 大さじ1; ヨーグルト(プレーン) 100cc; 牛乳 100cc; バナナ 大1本; クリームチーズ 40g

材料
作り方
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2013.09.03

分類

調理時間： ―

ID106109

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

急にパンが食べたくなって、思い立ったらすぐに作れるクイックブレッドは、我が家の定番レシピ♪
粉をまぜるところから、焼き上がるまで30分ほどで楽しめます☆

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材料(4人分 )

	粉類 (強力粉、薄力粉など)	※あわせて250g
	重層	小さじ1/2
	ベーキングパウダー	小さじ1/2
	塩	小さじ1/4
	砂糖	大さじ1
	ヨーグルト (プレーン)	100cc
	牛乳	100cc
	バナナ	大1本
	クリームチーズ	40g

作り方

Point!

もう何度も何度も焼いている、我が家では定番のパンです。その時によって、中途半端に余っている粉類を使いきりたい時にも便利♪ その時によって強力粉、薄力粉以外にも、全粒粉、そば粉、きな粉、グラハム粉、などを混ぜ合わせて楽しみます。

粉類・重曹・ベーキングパウダー・塩・砂糖を加えてざっと混ぜ合わせる。
※粉類は何でもあわせて250gにすれば大丈夫です。
　今回は強力粉100g、薄力粉100g、全粒粉50gずっしり重めに
　作りました。
のボールにヨーグルト、牛乳、輪切りにしたバナナ、クリームチーズを加えてまとめるように軽く混ぜる。
（あまり混ぜすぎないようにしましょう！こねると膨らみが悪くなります。粉っぽさが残るくらいでOK、具はお好みのものでアレンジして楽しめます。）
を4〜5等分にして丸め、オーブンシートをひいた鉄板にのせて、水で濡らしたナイフなどでてっぺんに十字の切りこみを入れ、180度に余熱したオーブンで20~25分程焼く。