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ミニトマトと豆腐の和風カクテルサラダ

5

2013.09.03

分類

調理時間: 5分

ID105932

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

火をつかわない、ひんやりとしたのど越しが嬉しい一品です。

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材料(1人分 )
ミニトマト 3個
絹ごし豆腐 (水切りしておく) 50g
玉ねぎ 1/4個
大葉(青じそ) 2枚
醤油 (☆) 大さじ1
塩 (☆) 少々
りんご酢 (☆) 大さじ1
ごま油 (☆) 大さじ1
作り方
Point!
  1. ミニトマトは4等分のくし切りにする。
    豆腐は1cm角に切る。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    大葉は千切りにする。
  2. ☆をよく混ぜ合わせ、玉ねぎを加える。
  3. 食べる直前にミニトマトと豆腐を☆で和え、大葉を飾る。
9 26
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