豚肉で作る簡単ワンプレートごはん☆ 作り置きができる便利な「ねぎ生姜ダレ」のレシピは こちら↓ http://oixi.jp/recipe_detail/mama-cook/1504
先日試食会で味わった銘柄豚「MEIGARATON」で作りました♪ 旨味が強くて、脂身も美味しい豚肉です。
豚肉は筋を切り、強めに塩こしょうをする。
グリルパン(またはフライパン)を火にかけてよく熱したら油をごく薄くひき、の豚肉を片面3〜4分くらいずつ中火で焼いて中までしっかりと火をとす。
お皿にごはんを盛りつけ、その上に食べやすい大きさに切ったをのせ、ねぎ生姜ダレをかける。 付け合わせのサラダなどを添える。 ※今回はサラダほうれん草とトマトのサラダを添えています。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」