シャリっと爽やか☆梨のシャーベット

• 10分冷やし時間は除く

材料（― ）

• 梨
  1個
• りんご酢
  大さじ1
• 蜂蜜
  大さじ1
• 洋酒 (コアントローなど)
  お好みで

作り方

• 1

  梨は皮と芯を除き、すりおろすかミキサーにかけて りんご酢と蜂蜜を加えてよくまぜあわせる。

• 2

  容器に入れて冷凍庫に入れ、途中２〜３度かき混ぜながら凍らせる。お酒がお好きな方には洋酒 (コアントローなど)をかけても美味しいですよ。

ポイント

◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇ 梨の独特な食感は「石細胞」という、かたい細胞です。 食物繊維と同様に、体内では消化されないので、腸を刺激して便秘解消の効果も期待できます。 また、梨にはアミノ酸の一種である「アスパラギン酸」が含まれています。 アスパラギン酸は、新陳代謝を活発にして疲労回復にも効果的なことから、スタミナドリンクにも用いられている栄養素です。

作ってみた！

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