にらと海苔のしっとりふりかけ

材料（― ）

• にら
  1束(100g)
• 生姜(すりおろし)
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 薄口醤油
  大さじ1
• 醤油
  ほんの少し
• のり
  2枚
• 白ごま
  大さじ1

作り方

• 1

  にらは7mmほどの長さに切る。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、生姜(すりおろし)を炒め、にらを加えて手早く炒め合わせたら、みりん、薄口醤油を加えて炒める。

• 3

  火をとめて、小さくちぎったのりと白ごまを加える。

ポイント

炒める時間はサッと短時間で仕上げた方が色鮮やかに仕上がります♪お弁当にも◎

作ってみた！

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