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ズッキーニの豚肉巻き

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カリッと焼いた豚肉のうまみをジューシーなズッキーニがすって美味♪お肉は少しだけでも、ボリュームのあるおかずになります。 塩とこしょうだけで味付けをして、シンプルに楽しみました。

材料(― )

  • ズッキーニ
    1本
  • 豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用)
    6〜8枚
  • 適量
  • 胡椒
    適量
  • 大さじ1/2

作り方

  • 1

    ズッキーニは縦に6等分〜8等分に切る。

  • 2

    豚肉は全体に塩少々をふり、ズッキーニに巻き付ける。

  • 3

    フライパンに油を熱し、を転がしながら焼く。 塩、あらびき黒こしょうをふる。 お好みで、レモン汁や一味唐辛子などをかけても◎

作ってみた!

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