ズッキーニの豚肉巻き
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
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カリッと焼いた豚肉のうまみをジューシーなズッキーニがすって美味♪お肉は少しだけでも、ボリュームのあるおかずになります。 塩とこしょうだけで味付けをして、シンプルに楽しみました。
材料（― ）
- ズッキーニ1本
- 豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用)6〜8枚
- 塩適量
- 胡椒適量
- 油大さじ1/2
作り方
- 1
ズッキーニは縦に6等分〜8等分に切る。
- 2
豚肉は全体に塩少々をふり、ズッキーニに巻き付ける。
- 3
フライパンに油を熱し、を転がしながら焼く。 塩、あらびき黒こしょうをふる。 お好みで、レモン汁や一味唐辛子などをかけても◎
レシピID
106120
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Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」