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ズッキーニの豚肉巻き

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID106120

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

カリッと焼いた豚肉のうまみをジューシーなズッキーニがすって美味♪お肉は少しだけでも、ボリュームのあるおかずになります。
塩とこしょうだけで味付けをして、シンプルに楽しみました。

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材料(― )
ズッキーニ 1本
豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用) 6〜8枚
適量
胡椒 適量
大さじ1/2
作り方
Point!
  1. ズッキーニは縦に6等分〜8等分に切る。
  2. 豚肉は全体に塩少々をふり、ズッキーニに巻き付ける。
  3. フライパンに油を熱し、を転がしながら焼く。
    塩、あらびき黒こしょうをふる。
    お好みで、レモン汁や一味唐辛子などをかけても◎
24 202
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