とうもろこしごはん

とうもろこしは長さを３等分にし、写真のようにまな板の上に立てて置き、包丁で粒の根元からこそげるようにそぎおとす。 （こうすると簡単に粒をそぎおとすことが出来ます）

炊飯器にといだお米、酒、普通の水加減でセットし、とうもろこしの芯を上にのせて炊く。 （みいさんは、そぎおとした粒は一緒に炊きこみません。） ※写真はお米8合、トウモロコシ3本で炊いています。

炊き終わったらとうもろこしの芯をのぞいて、粒を加え、再び炊飯器のフタをしめ、3〜4分ほど蒸らしてからしゃもじで混ぜ合わせる。