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  1. *じゃがいもとトマトと目玉焼きの明太フランスグラタン*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!38分前

  2. 和風きのこパスタ

    和風きのこパスタ 44分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 5分おつまみ〝竹輪とタラコの親子和え〟

    5分おつまみ〝竹輪とタラコの親子和え〟 44分前

    小野田さん♡ ありがとうございます♡ お子様にも喜んでいただけたとのこと、 とっても嬉しいです! またお喜びいただけるように、 小野田様へ向けてちくわ料理の考案頑張ります! (ちくわパンのレシピもございます。よろしければお試しください♡) 今後とも、 どうぞよろしくお願いします♡

  4. 豚肉とブロッコリーの和風カレー炒め【簡単・スピードおかず】

    豚肉とブロッコリーの和風カレー炒め【簡単・スピードおかず】 46分前

    今日のお弁当のおかずにしました。炒めている時からカレー粉の香りがキッチンに立ち込めて、今日1日の食欲がUPする気分です。朝ごはんにも食べてみましたが、ブロッコリーにもカレー粉の味が付いていて、とっても美味しい! 簡単なのに美味しくてご飯がススム♡ しかもtomokoさんのレシピは、冷蔵庫にある食材や 一般的な調味料をうまく組み合わせていて、味付けもくどくないので美味しいです。また他にも作らせてくださいね。

  5. 2種のクリスマスタルティーヌ

    築山紀子さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

にらと海苔のしっとりふりかけ

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID106186

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

作るといつもいつも「おいしい!」「にらをこんな風に食べるのは初めて!」「レシピ教えて!」と大好評♪ご飯がすすみます。何度も作って色々な組み合わせを試してみて、このレシピに落ち着きました。

にら
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材料(4人分)
ニラ 1束(100g)
生姜  (すりおろし) 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
醤油 ほんの少し
のり 2枚
白ごま 大さじ1
作り方
Point!
◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◇ にらは・・・ カロテンやビタミンB1、C、Eなどが豊富に含まれています。 ニラ独特の香り成分でもある硫化アリルは、疲労回復にも効果的な栄養素であるビタミンB1の吸収を高める効果があります。
  1. にらは7mmほどの長さに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、生姜(すりおろし)を炒め、にらを加えて手早く炒め合わせたら、みりん、薄口醤油を加えて炒める。
  3. 火をとめて、小さくちぎったのりと白ごまを加える。
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