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    調味料

    セロリとしらすのふりかけ

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間10

    我が家で定番のセロリのふりかけは、セロリが苦手な方にもおススメです!

    材料

    • セロリ
      1本
    • しらす
      30g
    • ごま油
      大さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • 醤油
      大さじ1/2〜
    • 白ごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *

    • 1

      セロリは筋を最初に取ってから(ピーラーを使うと便利!)葉の部分も含めて1本丸ごと粗みじん切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、粗みじん切りにしたセロリをしんなりするまで炒め、みりん、しらすを加えてさっと炒める。

    • 3

      醤油をまわし入れ、塩で味を調え、仕上げに白ごまを混ぜてさっと炒めあわせる。

    レシピID

    106191

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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
    • Artist

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

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