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いちごヨーグルトアイス

  • 2014.03.24

  • 114362
    いちごヨーグルトアイス
    いちごヨーグルトアイス

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    いちごの果肉を残した、ヨーグルト風味のさっぱり爽やかなアイスです☆

    材料(4)

    200g
    300g
    60g
    100cc

    作り方

    1

    いちごはヘタを除いてグラニュー糖をまぶし、10分ほどおいたらフォークの背などでかるくつぶす。

    2

    ①にプレーンヨーグルトを加えて混ぜ、七分立てにした生クリームも加えてさらに混ぜる。(生クリームを加えたら混ぜすぎないように全体をサッと混ぜればOKです)

    3

    金属製バットなどに入れて冷蔵庫に入れ、途中1〜2時間おきにかき混ぜ合わせながら冷やし固める。

    ポイント

    冷やし固める時に、途中2~3回くらいかきまぜると空気をふくんでふんわりとした口溶けに仕上がります。

    このレシピのキーワード
    ヨーグルト アイスクリーム おもてなし

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