いちごヨーグルトアイス

材料（4）

• いちご
  200g
• プレーンヨーグルト
  300g
• グラニュー糖
  60g
• 生クリーム
  100cc

作り方

• 1

  いちごはヘタを除いてグラニュー糖をまぶし、10分ほどおいたらフォークの背などでかるくつぶす。

• 2

  ①にプレーンヨーグルトを加えて混ぜ、七分立てにした生クリームも加えてさらに混ぜる。(生クリームを加えたら混ぜすぎないように全体をサッと混ぜればOKです)

• 3

  金属製バットなどに入れて冷蔵庫に入れ、途中1〜2時間おきにかき混ぜ合わせながら冷やし固める。

ポイント

冷やし固める時に、途中2~3回くらいかきまぜると空気をふくんでふんわりとした口溶けに仕上がります。

作ってみた！

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