いちごヨーグルトアイス。混ぜて冷凍するだけの簡単スイーツ♪

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2019.04.13

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし固める時間を除く)

ID 374635

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

簡単!角切りのいちご、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を混ぜて冷凍するだけです。

いちごは角切りにしてしまうので、小粒のものでOK♪

フリーザーバッグで作り、バッグの外からもみもみすれば、ふんわりした食感になります。

おやつやデザートにいかがですか?

    材料

    4人分
    いちご 200g
    A
    生クリーム 200ml
    A
    ヨーグルト 200g
    A
    砂糖 60g

    作り方

    ポイント

    ・生クリームは35%以上のものを使用するとリッチな味わいに♪
    ・砂糖はさっぱりとした甘さのグラニュー糖がオススメ。
    ・キリよく覚えやすい分量です。
    ・アイスをさらにふんわりとさせたい場合は、生クリームを八分立て(やわらかいツノがたつくらい)にしてから混ぜ合わせます。
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    1. いちごはへたを取り除き、1cm角切りにする。いちご、A

      生クリーム 200ml、ヨーグルト 200g、砂糖 60g

      をフリーザーバッグに入れてよく混ぜ合わせる。
    2. 1を冷凍庫に入れ、1時間おきにバッグの外からもみもみして冷やし固める。
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