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電子レンジで簡単☆バナナジャム

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2014.05.21

分類

調理時間:

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

電子レンジで作れば、少量のジャムも簡単に作ることができます。

スチーマー、シリコンスチーマー 電子レンジ

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材料(作りやすい量)
バナナ 大1本(正味150g)
グラニュー糖 40g
レモン果汁 大さじ1
作り方
Point!
よく熟したバナナを使うのがおすすめです。
  1. 耐熱の深めの器もしくはシリコンスチーマーに1cm程の輪切りにしたバナナとグラニュー糖、レモン果汁を入れてかるく混ぜ合わせる。
  2. 電子レンジ(600w)で3分加熱してよく混ぜ合わせ、更に2分加熱する。
    様子をみて、まだゆるいようであれば30秒くらいずつ加熱をしてトロッと仕上げる。
    ※フタやラップはしないでください。
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