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    調味料

    ホイップ豆乳クリームチーズ2種

    • 投稿日2016/09/12

    • 更新日2016/09/12

    • 調理時間5

    アメリカにはホイップされたクリームチーズが売ってますが、日本では販売しておりませんので作ってみました。豆乳をホイップしたクリームなので脂肪が少な目でヘルシー。ディルクリームはそのままでも美味しいです。

    材料2人分

    • ★クリームチーズ  
      100g
    • ★豆乳クリーム
      40cc
    • @★印 基本のホイップクリーム  
      大さじ3
    • @ディル(生又はドライタイプ)  
      大さじ1
    • @すりおろしニンニク
      小さじ1/3
    • @塩
      一つまみ

    作り方

    ポイント

    豆乳クリームが無い場合は生クリームでも出来ます。しっかりと8~9分立てにホイップして少しづつ3~4回に分けてクリームチーズを混ぜてください。

    • 1

      ■基本のホイップ豆乳クリームチーズの作り方。豆乳クリームで8~9分立てのホイップクリームを作る。

    • 2

      クリームチーズをホイッパーでクリーム状に滑らかに撹拌する。①を3~4回に分けてクリームチーズの中に入れて混ぜてください。

    • 3

      ■フレッシュなディルを細かく切る。基本のクリームの中に@印を加え混ぜたら完成。

    • 4

      ディルはアンチョビなどを載せてベイグルやバゲッドにたっぷりのせてアンチョビとともに召し上がれ♪

    • 5

      基本のホイップクリームチーズをたっぷりとパンにつけて、すだちブルーベリージャムとともに頂くとヘブン~♪な気分になります。

    レシピID

    135740

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    Rune吉村ルネ
    • Artist

    Rune吉村ルネ

    エイジングケア料理家

    • フードコーディネーター

    エイジングケア料理家  多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数  ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。

    「料理家」という働き方 Artist History