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    主菜

    焼き肉ダレでスイート&サワー上海ウイング

    • 投稿日2016/09/12

    • 更新日2016/09/12

    • 調理時間40

    関連記事の「焼き肉のタレで旨いバッファローウイング」の下味ですがソースを変えたらアジアンテイストに。こちらも美味しいのでお勧めです。お子さんも頂けます。

    材料4人分

    • ☆鶏手羽
      9本
    • ☆トマトケチャップ
      大さじ1
    • ☆タバスコ
      大さじ1
    • ☆エバラ焼き肉のタレ中辛
      大さじ1
    • ☆塩
      小さじ1
    • ☆パプリカ
      小さじ2
    • ☆カイエンヌペッパー
      小さじ1
    • ☆擦りおろしニンニク
      2片
    • 薄力粉
      適量
    • サラダ油(フライ用)
      適量
    • @トマトケチャップ
      大さじ6
    • @豆板醤
      大さじ2
    • @エバラ焼き肉のタレ中辛
      大さじ2
    • @杏子ジャムまたはマーマレード
      大さじ2
    • @塩(シーソルト)
      小さじ1
    • @レモン汁
      こさじ2
    • @ニンニクすりおろし
      3片
    • @水
      70cc
    • コリアンダー(トッピング用)
      適量

    作り方

    ポイント

    ポイントが無いぐらい簡単で大変おいしいチキンのから揚げです。

    • 1

      ☆印をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ぐらいマリネする。

    • 2

      薄力粉をマリネした①にまぶす。

    • 3

      160度の低めの温度で8分カラリと揚げる。油を良く切る。

    • 4

      今回はアプリコットジャム使用。この組み合わせは大変おいしいです。

    • 5

      @印の調味料を混ぜて鍋に入れて沸騰したら③を入れて絡めたら完成。大変美味しいです。

    レシピID

    135868

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    Rune吉村ルネ

    フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    エイジングケア料理家  多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数  ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。

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