豆乳でふんわりワッフル

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2016.03.15

分類デザート

調理時間: 10分

ID 136841

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

これはアメリカンスタイルのワッフルをアレンジしたもの。
豆乳を入れると外側がサク!中がふんわりの美味しいワッフルです。
ワッフルメーカーがない場合はパンケーキのように焼いてください。

    材料

    (3枚分 )
    A
    薄力粉 1カップ
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    A
    ブラウンシュガー 大さじ1.5
    A
    ひとつまみ
    B
    豆乳 180cc前後
    B
    1個
    B
    グレープシードオイル 大さじ3(またはサラダ油)

    作り方

    ポイント

    生地は柔らかいですが、出来立ては最高に美味しいですのでお試しください。
    フライパンの場合はパンケーキを作る要領で作られてください。
    1. A

      薄力粉 1カップ、ベーキングパウダー 小さじ1、ブラウンシュガー 大さじ1.5、塩 ひとつまみ

      を大き目のボウルに入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。
    2. B

      豆乳 180cc前後、卵 1個、グレープシードオイル 大さじ3

      を入れて混ぜ合わせ、そのまま20分ぐらい休ませる。
    3. ワッフルメーカーで焼く。お玉1杯半位の量をのせて焼く。
    4. 電気で作るタイプワッフルメーカーと使用しています。
      ふたを閉めてから約1分半で完成です。
    5. 果物をのせたり、ソーセージをのせて、メープルシロップをかけてお召し上がりください。
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