8分で作れる「レタスのあったか味噌バタースープ」

レタスを火を通すとシャキシャキとした歯触りが心地の良い美味しさが病み付きになります。 我が家では、よくみそ汁やスープに入れて気軽に楽しんでいます。 このレシピは我が家の定番で簡単に作れ、栄養もとれるのでおすすめです。 レタスは火を通すことによってビタミンCが減少しますが、レタスの食物繊維が柔らかくなり、消化吸収が容易になる利点もあります。 一部のミネラル成分は加熱によって吸収率が向上します。