レンコンのオリーブ炒

材料（4人分 ）

• 蓮根
  500g程度
• 乾燥イタリアンパセリ
  大さじ2程度
• 白ワイン
  少々
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ2〜3

作り方

• 1

  レンコンは皮をむき、薄切りにし、水にさらしておく。 ニンニクは１かけをみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、香りがしてきたらレンコンを炒めます。レンコンの色が透明になってきたら白ワインを入れ煮立たせる。

• 3

  イタリアンパセリを入れ、塩こしょうで味を整えたら完成です☆

作ってみた！

質問