れんこんの洋風ガーリック炒め

材料（２〜３人分）

• れんこん
  １２０ｇ
• ベーコン
  ４枚
• コーン
  ４０ｇ
• あらびきガーリック
  小さじ１
• 醤油
  小さじ１
• オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  れんこんを厚さ3mm程のいちょう切りにし、酢水(分量外)にさらす。 ベーコンを短冊切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、れんこん、ベーコン、コーンを加えて、れんこんに火が通るまで炒める。

• 2

  1に、あらびきガーリック、醤油を加えてサッと炒める。

ポイント

あらびきガーリックがない場合は、おろしにんにくやきざみにんにくで代用可能です。 生のにんにくを使用する際は、れんこんを炒める前に入れてください。

作ってみた！

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