【フライパンで茸とタラのホイル蒸し】

材料（2人分 ）

• たら
  2切れ
• えのき茸
  1袋
• にんにく
  1かけ
• 万能ネギ
  適量
• ポン酢
  適量
• 塩
  少々

作り方

• 1

  アルミホイルを魚の切り身の倍の大きさに広げ、タラの切り身をおき、軽く塩をふり、上にエノキ1/2袋を入れ、にんにくのスライス1/2かけ分をのせる。

  
• 2

  １の素材の並べた上にさらにアルミホイルを乗せ、端を閉じます。閉じた上の面にフォークで穴を数カ所開けます。

  
• 3

  フライパンに水を１カップ入れ、そこへ２で閉じたホイル包みを入れ フライパンに蓋をし、蒸し焼きにします。魚に火がしっかりと通ったら万能ネギを散らし、ポン酢をかけて完成です。

作ってみた！

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