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【フライパンで茸とタラのホイル蒸し】

  • 2013.09.19

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    【フライパンで茸とタラのホイル蒸し】
    【フライパンで茸とタラのホイル蒸し】

    コメント

    フライパン1つでカンタンホイル蒸し。タラと茸でさっぱりヘルシーな一品です。

    材料(2人分 )

    2切れ
    1袋
    1かけ
    適量
    適量
    少々

    作り方

    1

    アルミホイルを魚の切り身の倍の大きさに広げ、タラの切り身をおき、軽く塩をふり、上にエノキ1/2袋を入れ、にんにくのスライス1/2かけ分をのせる。

    2

    1の素材の並べた上にさらにアルミホイルを乗せ、端を閉じます。閉じた上の面にフォークで穴を数カ所開けます。

    3

    フライパンに水を1カップ入れ、そこへ2で閉じたホイル包みを入れ
    フライパンに蓋をし、蒸し焼きにします。魚に火がしっかりと通ったら万能ネギを散らし、ポン酢をかけて完成です。

    ポイント

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