すき焼バター味♪タラと野菜とキノコのホイル蒸し

材料2人分

• 生タラ
  2尾(１尾80g程度)
• 白菜
  100g(2～3枚)
• 水菜
  30g
• きのこ（しめじ、舞茸、えのきだけ）
  50g(きのこなら何でも)
• にんじん
  30g
• A
  エバラ　すき焼のたれ
  大さじ3(1人あたり大さじ１と1/2)
• A
  バター
  10g(1人あたり5g)

作り方

• 下準備
  アルミホイルを大きめに二枚カットする。（30㎝×30㎝程度）

• 1

  白菜は3㎝幅に切り、水菜は10㎝長さに切る。 きのこ（しめじ、舞茸、えのきだけ）は軸を取り、小房に分ける。 アルミホイルに半量づつ乗せる。

  
• 2

  中央に生タラを乗せ、にんじんはピーラーでスライスする。

  
• 3

  A エバラ　すき焼のたれ大さじ3、バター10gを全体に回しかけ（一人分で大さじ１と1/2） ホイルの両サイドと上部をしっかりと閉じる。

  
• 4

  フライパンに水を底から１㎝程度入れ、沸騰したら③を静かに入れ、中火で10分蒸す。 フライパンに蓋をしてください。

  
• 5

  お皿に盛り付け、静かにアルミホイルを開く。

  
• 6

  お好みで汁ごと別のお皿に移しても構いません。

  

ポイント

アルミホイルは大きめにカットし、蒸す時に水分が入らないようきっちり閉めてください。 ただ、きっちり閉めすぎるとアルミホイルの底が破けることがあるので、余裕を持って包んでくださいね☺️ 野菜やきのこ類はあるのもでOKです👍🏻 ＃エバラ食品タイアップ

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