【野菜と豚バラのミルフィーユ蒸し】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間20分
重ねて蒸し焼きにするだけのカンタンレシピ♪シンプルな塩味が子供から大人まで飽きのこない味ですよ。
材料（4人分 ）
- じゃがいも5個くらい
- ズッキーニ2本
- 豚バラブロック200g
- 料理酒大さじ3強
- 塩適量
- 胡椒適量
- オリーブオイル適量適量
作り方
ポイント
scanpanのロースティングパンは、直火も、オーブンも対応でき、お皿としてもそのままだせる調理器具で便利ですよ。
- 1
ズッキーニは５mm〜１０mmの厚さに切る。ジャガイモも皮を、むいてズッキーニと同じ厚さに切る。 豚バラ肉は食べやすい大きさに着る。
- 2
フライパン、またはSCANPANのロースティングパンに野菜、肉を写真のように並べ、酒、塩、胡椒、オリーブオイルをかける。オリーブオイルは大さじ２程度
- 3
並べた野菜にアルミホイルで蓋をし、蒸し焼きにする。オーブンを使用する場合は１８０度のオーブンで肉に火が通るまで焼く。フライパンの場合はお皿にうつして、完成！ロースティングパンの場合はそのまま食卓へ♪
レシピID
109379
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