【野菜と豚バラのミルフィーユ蒸し】

材料（4人分 ）

• じゃがいも
  5個くらい
• ズッキーニ
  2本
• 豚バラブロック
  200g
• 料理酒
  大さじ3強
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• オリーブオイル適量
  適量

作り方

• 1

  ズッキーニは５mm〜１０mmの厚さに切る。ジャガイモも皮を、むいてズッキーニと同じ厚さに切る。 豚バラ肉は食べやすい大きさに着る。

• 2

  フライパン、またはSCANPANのロースティングパンに野菜、肉を写真のように並べ、酒、塩、胡椒、オリーブオイルをかける。オリーブオイルは大さじ２程度

  
• 3

  並べた野菜にアルミホイルで蓋をし、蒸し焼きにする。オーブンを使用する場合は１８０度のオーブンで肉に火が通るまで焼く。フライパンの場合はお皿にうつして、完成！ロースティングパンの場合はそのまま食卓へ♪

ポイント

scanpanのロースティングパンは、直火も、オーブンも対応でき、お皿としてもそのままだせる調理器具で便利ですよ。

作ってみた！

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