【コロコロお魚サラダ】

材料（2人分 ）

• ピーチかぶ
  2個
• 人参
  1/2本
• ぶり (イナダ等)
  1/2身
• 三つ葉
  少々
• マヨネーズ (A)
  大さじ3
• ヨーグルト (A)
  大さじ1
• バルサミコドレッシング (A)
  小さじ1

作り方

• 1

  かぶ、人参は皮をむいて、１cmの正方形にカットしていきます。お魚は骨を毛抜き等で丁寧に抜き取った後、お野菜と同じ形にカットします。

  
• 2

  １でカットしたお野菜とお魚は沸騰したお湯でさっと１〜２分程度 （お魚に火がしっかり通っていること）ゆでます。

  
• 3

  ゆであげたお魚とお野菜はざるにあげ、しっかりと水気を切ります。 マヨネーズ、ヨーグルトバルサミコを混ぜ合わせたドレッシングに水切りした材料を入れ和えたら完成！三つ葉を散らすと彩りきれいです。

  

作ってみた！

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