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【たたき胡瓜と豚肉のにんにく塩炒め】

10

2013.09.19

分類

調理時間: 10分

越石直子

越石直子のレシピページ

たたき胡瓜と豚肉のにんにく塩炒めはビールも進むおいしさです。もちろん、ごはんにもおすすめです!

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材料(2人分 )
きゅうり 1本半
豚切り落とし 150g
にんにく 1個
ごま油 大さじ1
料理酒 大さじ1
小さじ1/4弱
胡椒 少々
作り方
Point!
  1. 胡瓜はぼう等でたたいて食べやすい大きさに。にんにくは半分に切り、つぶす。豚肉は食べやすい大きさにきる。
  2. フライパンにごま油をしき、にんにくの香りが出るまで炒める。次に肉を炒め、火が通ってからきゅうりを入れる。酒、塩で味を整える。最後にこしょうを散らし完成。
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