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【ブリじゃが】

  • 2013.09.19

  • 109483
    【ブリじゃが】
    【ブリじゃが】

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    ぶりの旨味はがほっくりじゃがいもに染込んだ美味しい煮物です。フライパン1つで出来ちゃうのも魅力です!

    材料(2人分 )

    2切れ
    4個
    大さじ2
    200cc
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    ブリは一口大の大きさにきる。じゃがいもは皮をむき、半分、もしくは1/4の大きさに切る(ひとくちサイズ)

    2

    フライパンに油をしき、ブリを両面焼く。焼き目がついたらじゃがいもを入れ酒、出汁をいれて煮る。じゃがいもに火が通ってきたら砂糖、醤油、みりんを入れさらに味がしみるまで煮たら完成。

    ポイント

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