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【さつまいもの根菜グラタン】

  • 2013.09.19

  • 109498
    【さつまいもの根菜グラタン】
    【さつまいもの根菜グラタン】

    コメント

    さつまいもが入った根菜グラタンは優しい味。子供から大人までおいしく頂けます。

    材料(2人分 )

    80g
    150g
    1/2個
    30g
    大さじ2
    1カップ
    大さじ1〜2
    適量
    少々

    作り方

    1

    さつまいもはよく洗い、一口大の大きさにきる。蓮根は皮をむいて乱切りに。玉ねぎは皮をむいてくし切りにする。

    2

    フライパンにバターをしき、1の野菜を火が通るまで炒める。次に薄力粉を入れ、よく炒める。少し温めておいた牛乳をすこしづつ流し入れとろみをつける。味付けは塩こしょうで整える。

    3

    牛乳と小麦粉が混ざり、とろみがついてきたら耐熱皿に盛る。パン粉をふりかけてオーブントースターで表面に焼き色がついたら完成。

    ポイント

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