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簡単ピンクのタラモサラダ。

  • 2013.12.02

  • 109614
    簡単ピンクのタラモサラダ。
    簡単ピンクのタラモサラダ。

    コメント

    ほんのりピンクカラーが可愛いタラモサラダです。

    材料(2人分)

    2個
    2腹(約80g)
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ2
    適量
    適量

    作り方

    1

    ジャガイモを四等分にする。
    お鍋にお水と、ひとつまみのお塩を加え、お水からジャガイモを茹でる。

    2

    串が通るほど柔らかくなったらお湯からあげ、手早く皮をむき、熱いうちに荒くマッシュする。

    3

    粗熱が取れたら、Aを加えさっくり混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整える。
    器に盛り、パセリを散らす。

    ポイント

    *ジャガイモが熱くて持てない時には、キッチンペーパーなどでくるんで剥くと、するっと剥けます。
    *〈たらこ〉は高たんぱくで、老化防止や美肌効果などにも効果が期待できますが、コレステロールや塩分が多いので摂り過ぎに注意してください。

    このレシピのキーワード
    いも類

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