主食

簡単＆時短食べたらキンパ！【サラダキンパ丼】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キンパを作るのが面倒な時も♪ 手間がかからないこれなら、時短で簡単に出来る！キンパ丼です。サラダを食べるように、サニーレタスをたっぷりのせて、具材の種類が少なくてもこれなら満足する一品です♪ （冷蔵庫に海苔もなく、たくあんやほうれん草もなかった時に作りました。身近な材料で節約にもなります）

材料2人分

1
にんじんは皮をむいてせん切りにし、耐熱ボウルに入れる。D 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ2を加え、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。ラップを取り、いりごまを加えて混ぜておく。
2
卵はボウルに割りほぐし、C 白だし小さじ1/2、砂糖、酒各小さじ1、水大さじ1を加えて混ぜる。フライパンにごま油の半量（大さじ1/2）を入れ、卵液を注ぎ、炒り卵を作って取り出す。
3
フライパンの汚れを拭き取り、残りのごま油（大さじ1/2）を入れ、細かく裂いた牛薄切り肉を入れる。表面の色が変わり始めたら、A 胡椒適量、にんにく、生姜チューブ各3cmを加えて火が通るまで炒める。B 焼肉のたれ、酒大さじ1と1/2、コチュジャン、砂糖各小さじ1を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
4
温かいごはんにE いりごま小さじ2、塩ひとつまみを加えて混ぜ、器に盛る。人参ナムルをごはんの上に広げ、味付き牛肉を中央にのせ、まわりにちぎったサニーレタスを散らし、炒り卵をかける。